Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych - Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna

Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
4.00 Oceń książkę!

Autor: Oleg M. Demchuk

 Wydawnictwo: UMCS
ISBN: 9788377844298
EAN: 9788377844298
Format: 169 x 240 x 7
Oprawa: Miękka
Stron: 136
Data wydania: 2014
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
20.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Identyfikacja nieznanych związków organicznych należy do podstawowych czynności nie tylko chemików-organików, ale również osób na co dzień niezwiązanych z chemią. Na przykład odróżnienie soli kuchennej od cukru lub sody jest prostym procesem organoleptycznej identyfikacji substancji chemicznych. Tak samo sprawdzamy, czy przygotowane przez nas posiłki są już wystarczająco ugotowane bądź przyprawione - jest to proces podświadomej analizy obecności lub nieobecności pewnych związków w testowanej "mieszaninie reakcyjnej". Podręcznik "Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych" będzie pomocny przy wypracowywaniu umiejętności samodzielnej identyfikacji prostych związków organicznych na podstawie analizy jakościowej. Celem podręcznika jest podanie prostych sposobów wyznaczania podstawowych właściwości fizykochemicznych nieznanego związku organicznego, wykrycia obecnych w jego strukturze grup funkcyjnych i heteroatomów. Umożliwiają to umieszczone w podręczniku szczegółowe przepisy dotyczące wykonywania poszczególnych doświadczeń, a zdobyta na tej podstawie wiedza ułatwi identyfikację badanego związku.

Książka "Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych"
Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna