Cukier, sól, tłuszcz - Moss Michael

Cukier, sól, tłuszcz
4.00 Oceń książkę!

Autor: Michael Moss

 Wydawnictwo: Galaktyka
ISBN: 9788375793000
EAN: 9788375793000
Format: 240 x 160 x 26
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Stron: 456
Data wydania: 2014
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
33.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem.
W książce Sól, cukier, tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.
To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze.
Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?

Żywy, błyskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojętny na przyjemności płynące
z konsumpcji śmieciowego jedzenia - ociekającego apetycznym tłuszczykiem
i wyzwalającego w mózgu uczucie przyjemności - a zarazem bezlitośnie analizuje stojące za jego produkcją manipulacje, mające tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skręcające kiszki spojrzenie na żywność, którą kochamy, a jednocześnie jej nienawidzimy.
"Publishers Weekly"
Lektura obowiązkowa dla świadomego konsumenta
"The Wall Street Journal"

Książka "Cukier, sól, tłuszcz"
Moss Michael