Ciasto drożdżowe na różne sposoby - Zielińska Małgorzata

Ciasto drożdżowe na różne sposoby
4.00 Oceń książkę!

Autor: Zielińska Małgorzata

 Wydawnictwo: Olimp Media
ISBN: 9788377070406
EAN: 9788377070406
Format: 245 x 165 x 12
Oprawa: Twarda
Stron: ...
Data wydania: 2011
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
25.00zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Przekonaj się, jak wiele specjałów można przyrządzić z ciasta drożdżowego!
W niniejszej książce autorka prezentuje sprawdzone przepisy na rozmaite wyroby drożdżowe: chleby (pszenne, razowe, mieszane, kukurydziany, z ziemniakami), całą gamę bułek, pizzę i oczywiście słodkie wypieki – m.in. chałkę na miodzie, rogaliki z nadzieniem orzechowym i brioszki z czekoladą.
Ponadto w obszernym wstępie odkrywa tajniki udanych specjałów drożdżowych, opisując m.in. typy zaczynów drożdżowych, prawidłowe wyrabianie ciasta czy jego wyrastanie i odgazowywanie.

Małgorzata Zielińska – dzięki pasji i kulinarnej intuicji zdobyła imponującą wiedzę praktyczną na temat wypieków. Od kilku lat prowadzi cieszący się dużym powodzeniem portal internetowy, propagujący przede wszystkim domowy wypiek chleba na zakwasie.

Książka "Ciasto drożdżowe na różne sposoby"
Zielińska Małgorzata