Chemia żywności Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności Tom 3 - Praca zbiorowa         /84626/

Chemia żywności Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności Tom 3

4.00 Oceń książkę!

Autor: ...

Wydawnictwo: Wydawnictwa Naukowo Techniczne
ISBN: 9788320436303
EAN: 9788320436303
Format: 236 x 162 x 15
Oprawa: Miękka
Stron: 248
Data wydania: 2009
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
42.49
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności
Chemiczne i biologiczne właściwości witamin
Odżywcze i funkcjonalne cechy masła
Omówienie alergenów występujących w surowcach i produktach żywnościowych

Książka "Chemia żywności Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności Tom 3"
Praca zbiorowa /84626/