Biotechnologia żywności - praca zbiorowa

Biotechnologia żywności

4.00 Oceń książkę!

Autor: praca zbiorowa

Wydawnictwo: WNT
ISBN: 9788379260744
EAN: 978837926074402
Format: 240 x 165 x 26
Oprawa: Miękka
Stron: 498
Data wydania: 2015
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
57.97
książka
60.00zł
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.

W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.

Książka "Biotechnologia żywności"
praca zbiorowa