Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice. Tom V - Roman Chymkowski; Małgorzata Mostek; Anna Jaroszuk

Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice. Tom V

4.00 Oceń książkę!

Autor: Roman Chymkowski; Małgorzata Mostek; Anna Jaroszuk

Wydawnictwo: Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
ISBN: 9788323508458
EAN:
Format: 165 x 235
Oprawa: miękka
Stron: 364
Data wydania: 2012-10-22
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
33.99
książka
40.47zł
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Ta interesująca publikacja przedstawia czytelnikowi wybrane socjologiczne interpretacje jedzenia. Czynność spożywania posiłków bywa bardzo często łączona z otaczającą nas kulturą czy religią, a swoje odzwierciedlenie znajduje w licznych dziełach literackich, teatralnych czy filmowych, a nawet filozoficznych.
Książka jest zbiorem szkiców, których autorzy prezentują kontekst religijny oraz filozoficzny jedzenia, dzieje jedzenia oraz jego rolę np. w procesach modernizacyjnych, kwestie ideologiczne związane ze spożywaniem określonych potraw czy uprawianiem konkretnych praktyk kulinarnych, a nawet podejmują próbę ukazania jedzenia przez pryzmat konstruowania tożsamości zbiorowych. Książka z pewnością zainteresuje socjologów, psychologów, ale również może zainspirować historyków czy kulturoznawców.

Książka "Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice. Tom V"
Roman Chymkowski; Małgorzata Mostek; Anna Jaroszuk