Alergie pokarmowe

• Jakie produkty mogą powodować alergię
• Jak sprawdzić, czy jesteś uczulony na jakiś produkt
• Co robić, jeśli jesteś uczulony na więcej niż jeden składnik diety
• 
  Jakie objawy, dolegliwości i schorzenia mogą być skutkiem alergii pokarmowej

Swędząca wysypka, dolegliwości żołądkowe, bóle głowy, zapchany nos, ataki kaszlu i kichania. Podejrzewasz, że przyczyną jest żywność, ale nie wiesz, co dokładnie. Nie potrafisz ustalić, na co jesteś uczulony. Poddajesz się więc, uznając, że walka z alergią to sprawa beznadziejna. Ten wspaniały, wyczerpujący poradnik dowodzi, że jest inaczej. Pokonanie choroby jest trudne, lecz możliwe. Najpierw jednak musisz rozpoznać swoją alergię pokarmową.

• Jak rozpoczyna się alergia
• Czy każdy jest narażony na ryzyko jej wystąpienia
• Jak powinieneś się odżywiać, jeśli jesteś uczulony na mleko i pszenicę
• Co jeść, jeśli jesteś uczulony na substancje zawarte w konserwantach i dodatkach spożywczych
• Dlaczego warto czytać informacje na opakowaniach produktów spożywczych
• Czym różni się alergia klasyczna od alergii natychmiastowej
• Co to jest dieta rotacyjna i dieta eliminacyjna
• Jak dostarczać organizmowi składników odżywczych, jeśli trzeba zrezygnować z wielu produktów

• Produkty, w których najczęściej występują substancje powodujące uczulenia
• Propozycje całodziennych jadłospisów dla alergików
• Konkretne przykłady, fachowe odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania
• Jeśli wiesz, jakie objawy może powodować to, co jesz, i jakie produkty je wywołują, możesz zwalczyć alergię, pozbyć się uciążliwych dolegliwości i dyskomfortu!

Książka "Alergie pokarmowe"
William E. Walsh