Branża turystyka i hotelarstwo. Ekonomia i prawo w hotelarstwie. Podręcznik. Nauczanie zawodowe - szkoła ponadgimnazjalna
Opis
Podręcznik adresowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie - technik hotelarstwa. Może też stanowić materiał pomocniczy do nauczania rachunkowości na kursach dla recepcjonistów, kelnerów itp. oraz w prowadzeniu działalności gospodarczej w zakresie hotelarstwa i gastronomii. Omawia podstawowe zasady rachunkowości hotelowej oraz cały wachlarz zagadnień związanych z gospodarką finansową hotelu.
Przedstawia kalkulacje usług świadczonych w hotelu i zagadnienia dotyczące analizy ekonomicznej w działalności hotelarskiej. Podręcznik jest zgodny z podstawą programową kształcenia w zawodzie - technik hotelarstwa. Podczas jego opracowywania uwzględniono też obowiązujące akty prawne.
Numer dopuszczenia MEN: 23/2007
Przedstawia kalkulacje usług świadczonych w hotelu i zagadnienia dotyczące analizy ekonomicznej w działalności hotelarskiej. Podręcznik jest zgodny z podstawą programową kształcenia w zawodzie - technik hotelarstwa. Podczas jego opracowywania uwzględniono też obowiązujące akty prawne.
Numer dopuszczenia MEN: 23/2007