Nigellissima. Włoskie inspiracje

Nigellissima czerpie natchnienie z włoskiej kuchni, przenosząc jej ducha prosto na talerze - pronto! Celebracja świeżych, smacznych i prostych posiłków leży u podstaw włoskiego sposobu gotowania. To podejście bliskie jest też Nigelli Lawson. Dzięki jej przepisom łatwe i szybkie codzienne dania zmieniają się w prawdziwą ucztę. Włoskie jedzenie opanowało świat. Nigellissima podaje ponad 100 przykładów pysznych potraw ze słonecznej Italii - od makaronu z sycylijskim pesto po mięsną pizzę bez ciasta, od sardyńskiego kuskusu po weneckie owoce morza, od penne po pappardelle, ragu i risotto, od biscotti z żurawiną i pistacjami po panna cottę i anyżkowe ciasteczka. Książka "Nigellissima. Włoskie inspiracje" to fascynująca kulinarna podróż po Włoszech, której punktem kulminacyjnym jest rozdział z przepisami na święta i przyjęcia, z apetyczną ucztą bożonarodzeniową na czele. Zarówno tradycyjne, jak i mniej znane dania poruszą nasze kubki smakowe i wyobraźnię, nie szarpiąc nerwów gotującym.