Przetwory owocowe
Opis
Własnoręczne robienie przetworów ostatnio znów stało się popularne.
Przekonaliśmy się, że domowe konfitury czy powidła są zdrowsze
i smaczniejsze od tych ze sklepu.
W tej książce zebraliśmy przepisy na różne przetwory konserwowane
cukrem - konfitury, powidła, dżemy, marmolady, galaretki, musy
i przeciery. Podajemy receptury m.in. na klasyczną konfiturę wiśniową,
proste powidła morelowe oraz intrygujący dżem marchewkowy.
Wiele ciekawych pomysłów znajdą tutaj zarówno osoby dopiero
zaczynające robić przetwory, jak i ci wszyscy, którzy od lat zapełniają
swoje spiżarnie smakołykami zamkniętymi w słoikach.