Na pograniczu chemii i biologii tom XX

21 publikacji w tym tomie podzielono na cztery grupy tematyczne (rozdziały). Pierwsza część dotyczy struktury i funkcji kwasów nukleinowych. Dyskutowana jest genetyczna niestabilność krótkich sekwencji powtórzonych DNA oraz zmienność genetyczna wirusowych RNA i jej wpływ na właściwości i potencjał diagnostyczny. Druga grupa artykułów poświecona jest strukturze i właściwościom białek. Ze względu na olbrzymią popularność epigenetyki, 3 artykuły omawiają różne aspekty metylacji DNA. Do tej grupy włączyliśmy również materiał omawiający ważne zagadnienia praktyczne dotyczące otrzymywania i oczyszczania białek. Kolejny fragment książki zawiera publikacje biochemiczne omawiające nowe funkcje biologiczne niewielkich połączeń oraz właściwości biosurfakantów. Czwarta część dotyczy metod badawczych wykorzystywanych do poznania struktury białek.