Książka kucharska jako tekst
Opis
W książce opisana jest struktura książki kucharskiej jako zbioru przepisów kulinarnych, uporządkowanych według przyjętych kryteriów i pełniących określone funkcje komunikacyjne. Omówiono również zagadnienia lingwistyki tekstu, a zwłaszcza typologii tekstów użytkowych, do których należy książka kucharska.