Gospodarka i Rachunkowość W Gastronomii - podręcznik, technikum
Opis
Podręcznik dla technikum
Materiał podręcznika obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). Omówiono w nim tworzenie różnego rodzaju podmiotów gospodarczych charakterystycznych dla gastronomii, środki gospodarcze przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz organizację i działanie podmiotów gospodarczych i wybrane zagadnienia z rachunkowości. Książka zawiera pytania ułatwiające powtórzenie materiału i utrwalenie zdobytych wiadomości.wier Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia, kucharz i kelner.
Materiał podręcznika obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). Omówiono w nim tworzenie różnego rodzaju podmiotów gospodarczych charakterystycznych dla gastronomii, środki gospodarcze przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz organizację i działanie podmiotów gospodarczych i wybrane zagadnienia z rachunkowości. Książka zawiera pytania ułatwiające powtórzenie materiału i utrwalenie zdobytych wiadomości.wier Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia, kucharz i kelner.