Przekąski i przystawki
Opis
Tradycja rozpoczynania posiłków od małej przekąski jest w Polsce coraz bardziej popularna. Bardzo często jako antipasti podaje się lekkie warzywne dania. Prawdziwym smakołykiem jest słodko-kwaśna caponata. Stałymi elementami gamy antipasti są również wędliny oraz ryby i owoce morza. Książka ta prezentuje wiele przepisów na smakowite przystawki i przekąski. Wspólnie z nami przyrządzisz carpaccio szparagowe z owocami morza, pożywne paszteciki z kiszonej kapusty, szparagi zawijane w szynkę z twarogiem ziołowym, krewetki z kolendrą i bazylią oraz wiele innych smakołyków.