EBOOK Ernahrung in der Altenpflege
Opis
Dieses Buch bietet die Grundlagen von der Zusammensetzung von Nahrstoffen bis zur Berechnung des Nahrstoffbedarfs der sozialen Gestaltung der Mahlzeiten bis zur Organisation von "e;Essen auf Radern"e; der kunstlichen Ernahrung bis Ernahrungsberatung ernahrungsbedingten Erkrankungen (z.B. Adipositas) bis zu Erkrankungen mit der Notwendigkeit einer besonderen Ernahrung (z.B. Diabetes) Ernahrung vernetzt: mit verwandten Themen am Ende eines jeden Kapitels z.B.: Bewegung, Mund- und Zahnpflege.