Wegetariańskie przepisy
Opis
Szybko, łatwo, smakowicie.
- Sałatki i dania z owoców i warzyw
- Zupy i potrawy z makaronu i ryżu
- Ciasta i desery
-
Ta książka zaspokoi Twój wegetariański apetyt. Jej autor, doświadczony szef kuchni, radzi, jak smacznie i zdrowo obywać się bez mięsa. Okazuje się, że można to robić, dostarczając organizmowi potrzebne składniki i nie spędzając połowy życia w kuchni. Poznaj przepisy kulinarne z menu błyskawicznego i dla koneserów. Odkryj swoje nowe ulubione smaki. Dowiedz się, jak przygotować danie na każdą okazję dla jednej, dwóch i większej liczby osób. W tej książce znajdziesz wszystko, czego chcesz dowiedzieć się o kuchni wegetariańskiej.
Nauczysz się:- przygotowywać sosy sałatkowe i do dań na ciepło -- bogactwo smaków połączone z prostotą składników
- wykorzystywać egzotyczne dodatki -- avocado, dziki ryż, kawior, chleb kukurydziany, tiramisu
- doceniać skrobiowe złoto -- różne odmiany ziemniaków
- przyrządzać soję i soczewicę -- chleb powszedni wegetarianina
- stosować triki kuchenne -- jak poszatkować 10 jajek w pół minuty i w 2 sekundy wypestkować ogórek
- pamiętać o porach roku w kuchni -- co smakuje w letni dzień, a co zostawić na zimowe popołudnie