Smaki polskie T.3 Mięsiwa z tradycją + DVD
Opis
Przedstawiamyksiążkę z przepisami kulinarnymi, uzupełnioną o DVD z wybranymi odcinkami cykluSmaki polskieProgrampoświęcony polskiemu dziedzictwu kulinarnemu. Promujemy starą, dobrą polskąkuchnię. Chcemy ocalić od zapomnienia przepisy naszych babć. Przybliżyćciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przedstawiamy potrawyregionalne takie, które nie są znane w żadnym innym regionie Europy.Pokazujemy, jak je przygotować.Opisczęści:1. Galaretka zcielęcych nóżek2. Golonka ipuree z grochu3. Klopswołowo-wieprzowy z borowikami4. Kotlecikijagnięce z kostką5. Królik nadziko6. Pieczeńhuzarska7. Polędwiczkiwieprzowe w sosie żurawinowym8. Schab ześliwką9. Szynka wchlebie10. Sznyclecielęce w 3 odsłonach11. WyplataniecKurpianki albo warkocz Maryny12. Zrazy wołowew sosie grzybowym