Samin Nosrat – Biografia
Samin Nosrat jest amerykańską szefową kuchni, autorką książek kulinarnych i gospodynią programu telewizyjnego. Urodziła się 7 listopada 1979 roku w San Diego w Kalifornii. Jej rodzice emigrowali z Iranu w 1976 roku. Nosrat jest autorką książki kulinarnej Salt Fat Acid Heat, która zdobyła nagrodę James Beard i była bestsellerem New York Timesa. Książka ta wyjaśnia fundamentalne zasady gotowania, które Nosrat definiuje przez cztery filary wymienione w tytule. W 2018 roku na podstawie książki powstał dokumentalny serial telewizyjny na Netflixie. Jej druga książka, Good Things, została opublikowana we wrześniu 2025 roku
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- San Diego
- Region
- Kalifornia
- Kraj
- USA
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Amerykańska (USA), Irańska (Iran)
- Języki
- angielski
Ważne daty – kalendarium życia
- 2017 – Wydanie książki Salt Fat Acid Heat
- 2018 – Premiera serialu dokumentalnego Salt Fat Acid Heat na Netflixie
- 2020 – Rozpoczęcie podcastu Home Cooking
- 2025 – Wydanie drugiej książki Good Things
Szkoły i studia – wykształcenie
- Szkoła / uczelnia
- University of California, Berkeley
- Kierunek studiów
- Angielski
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- szefowa kuchni, pisarka, gospodyni telewizyjna, podcasterka
- Gatunki
- kulinaria
- O czym pisze (tematy)
- gotowanie, kuchnia perska, edukacja kulinarna
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Salt Fat Acid Heat
- Tytuł oryginalny
- Salt Fat Acid Heat
- Rok wydania
- 2017
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka wyjaśniająca fundamentalne zasady dobrego gotowania
- Tytuł
- Good Things
- Tytuł oryginalny
- Good Things
- Rok wydania
- 2025
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Druga książka Nosrat, pełna przepisów
Nagrody i wyróżnienia
- James Beard Award (2018) – Salt Fat Acid Heat
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Książka Salt Fat Acid Heat została uznana za przełomową w edukacji kulinarnej
- Znaczenie dla kultury
- Nosrat stała się znaną postacią w świecie kulinariów, inspirując wielu do gotowania
