Bartek Kieżun – Biografia

Bartek Kieżun (ur. 26 marca 1977 we Wschowie) – autor i dziennikarz kulinarny, podróżnik, fotograf. Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich. Mieszka w Polsce i we Włoszech. Ukończył antropologię kultury na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie. Absolwent Krakowskiej Szkoły Sommelierów i Academia Barilla w Parmie. Publikował w Gazecie Wyborczej, Wysokich Obcasach, Kukbuku, Twoim Stylu, Newsweeku i Tygodniku Powszechnym. Jest felietonistą tygodnika Polityka. Jako Krakowski Makaroniarz przez pięć lat prowadził autorską rubrykę poświęconą kuchni włoskiej dla magazynu Kukbuk. Wykładał wiedzę o kulturze kulinarnej basenu Morza Śródziemnego i Polski w Centrum Interpretacji Zabytku. W Collegium Civitas w Warszawie wykładał wiedzę o turystyce kulinarnej i enoturystyce. Od wielu lat współpracuje z instytucjami kultury z całej Polski. Prowadził wykłady dla Muzeum Miasta Warszawy, publikował na stronie Muzeum Etnograficznego w Warszawie. Dla Krakowskiego Biura Festiwalowego opracował koncepcję specjalnych kolacji degustacyjnych połączonych z dyskusjami podczas festiwalu Opera Rara. Na zamówienie Muzeum Historii Żydów Polskich Polin w Warszawie przygotował i poprowadził serię warsztatów kulinarnych poświęconych kuchni żydowskiej. Współpracował także z Małopolskim Instytutem Kultury podczas Małopolskich Dni Dziedzictwa oraz przy projekcie „Małopolska to go” promującym turystykę w regionie. Prowadził warsztaty kulinarne poświęcone śródziemnomorskiej kuchni żydowskiej dla uczestników Festiwalu Kultury Żydowskiej w Krakowie. Od 2024 współpracuje z Zamkiem Królewskim na Wawelu jako koordynator serii kulinarnych wydarzeń interpretacyjnych związanych z wystawami prezentowanymi w muzeum