Tom Kerridge – Biografia
Tom Kerridge, urodzony 27 lipca 1973 roku, jest angielskim szefem kuchni, który zdobył uznanie dzięki swojej restauracji The Hand & Flowers w Marlow, gdzie zdobył dwie gwiazdki Michelin. Po rozpoczęciu kariery jako aktor dziecięcy, postanowił zająć się gotowaniem i ukończył szkołę kulinarną. Oprócz prowadzenia restauracji, Kerridge jest również znany z występów w programach telewizyjnych, takich jak Great British Menu, MasterChef i Saturday Kitchen. W 2013 roku zdobył nagrodę AA Chefs' Chef of the Year, a jego restauracja była wielokrotnie nagradzana tytułem najlepszego gastropubu w Wielkiej Brytanii
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Kraj
- Anglia (England)
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Angielska (United Kingdom)
- Języki
- angielski
Życie prywatne – rodzina
- Partner / małżonek
- Beth Cullen-Kerridge
- Rozwód / koniec związku
- obecnie
- Liczba dzieci
- 1
- Dzieci (imiona)
- Acey Kerridge
- Rodzice (imiona)
- Array
Ważne daty – kalendarium życia
- 1991 – Zaczął pracę jako commis chef w Calcot Manor
- 2005 – Otworzył gastropub The Hand & Flowers
- 2006 – The Hand & Flowers zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin
- 2012 – The Hand & Flowers zdobył drugą gwiazdkę Michelin
- 2018 – Otworzył restaurację Kerridge’s Bar & Grill w Londynie
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- szef kuchni, autor książek kulinarnych, osobowość telewizyjna
- Gatunki
- kuchnia, literatura kulinarna
- O czym pisze (tematy)
- zdrowe gotowanie, tradycyjne dania, lokalne składniki
- Skąd czerpał inspirację
- Marco Pierre White
- Kto na nim się wzorował
- szefowie kuchni, restauratorzy
Czym się wyróżnia – charakterystyczne cechy
- dwie gwiazdki Michelin
- gastropub
- programy kulinarne
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Tom Kerridge's Proper Pub Food
- Tytuł oryginalny
- Tom Kerridge's Proper Pub Food
- Rok wydania
- 2013-12-17
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka prezentująca przepisy na tradycyjne dania pubowe w nowoczesnym wydaniu
- Tytuł
- Lose Weight for Good
- Tytuł oryginalny
- Lose Weight for Good
- Rok wydania
- 2019-03-19
- Rodzaj
- książka kulinarna
- O czym jest
- Przewodnik po zdrowym odżywianiu i utracie wagi
Nagrody i wyróżnienia
- AA Chefs' Chef of the Year (2013)
- GQ Chef of the Year (2014)
Słynne cytaty autora
My relationship with Beth is fantastic but in our first year living and working together she left me three times!
— wywiad
Ciekawostki o autorze
- Kerridge jest wielkim fanem Manchesteru United
- Zarządzał swoją wagą, tracąc 76.2 kg w ciągu pięciu lat
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Kerridge jest uznawany za jednego z najlepszych szefów kuchni w Wielkiej Brytanii, a jego restauracje zdobyły wiele nagród
- Znaczenie dla kultury
- Wpłynął na popularność gastropubów w Wielkiej Brytanii
