Sabrina Ghayour – Biografia
Sabrina Ghayour jest brytyjsko-irańską kucharką, autorką książek kulinarnych i gospodarzem klubu kolacyjnego 'Sabrina's Kitchen'. Urodziła się w Teheranie, a w 1979 roku przeprowadziła się do zachodniego Londynu. Po ukończeniu edukacji pracowała w branży gastronomicznej, w tym u znanych restauratorów. Jej debiutancka książka kucharska 'Persiana' została wydana w maju 2014 roku i zdobyła uznanie, spędzając dziewięć tygodni na listach bestsellerów. Kolejne książki to 'Sirocco' (2016), 'Feasts' (2017) oraz 'Bazaar' (2019).
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Teheran
- Kraj
- Iran
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Brytyjska-Irańska
- Języki
- angielski, perski
Ważne daty – kalendarium życia
- 1976 – Urodziny w Teheranie, Iran.
- 1979 – Przeprowadzka do zachodniego Londynu.
- 2014 – Wydanie debiutanckiej książki kucharskiej 'Persiana'.
- 2016 – Wydanie książki 'Sirocco'.
- 2017 – Wydanie książki 'Feasts'.
- 2019 – Wydanie książki 'Bazaar'.
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- kucharka, autorka książek kulinarnych
- Gatunki
- kulinaria
- O czym pisze (tematy)
- Kuchnia Bliskiego Wschodu, przepisy wegetariańskie, smaki i aromaty regionu.
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Persiana
- Tytuł oryginalny
- Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond
- Rok wydania
- 2014
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka kucharska z przepisami inspirowanymi kuchnią Bliskiego Wschodu.
- Tytuł
- Sirocco
- Tytuł oryginalny
- Sirocco: Fabulous Flavours from the East
- Rok wydania
- 2016
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka z przepisami na dania z Bliskiego Wschodu.
- Tytuł
- Feasts
- Tytuł oryginalny
- Feasts
- Rok wydania
- 2017
- Rodzaj
- książka kucharska
- O czym jest
- Książka z przepisami na różnorodne uczty.
Nagrody i wyróżnienia
- The Observer Food Monthly 2014 Best New Cookbook (2014) – Persiana
Co o nim mówią – krytycy i czytelnicy
- Ocena krytyków
- Książki Ghayour zdobyły uznanie krytyków i czytelników, a 'Persiana' stała się bestsellerem.
- Znaczenie dla kultury
- Ghayour przyczyniła się do popularyzacji kuchni Bliskiego Wschodu w Wielkiej Brytanii.
