Grzegorz Labuda – Biografia
Grzegorz Labuda (ur. 1977 we Władysławowie) jest polskim szefem kuchni, członkiem Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz międzynarodowego klubu Chaine des Rotisseurs. Od najmłodszych lat interesował się kulinariami, a swoją karierę gastronomiczną rozpoczął w Jastrzębiej Górze. Pracował w wielu renomowanych restauracjach, w tym w 'Villa Sedan' w Sopocie oraz w hotelu Haffner w Sopocie, gdzie obecnie pełni funkcję Executive Chef. Jest autorem i współautorem książek kulinarnych, takich jak 'Przysmaki szlacheckie we współczesnej kuchni' oraz 'Współczesna kuchnia polska'
Gdzie i kiedy się urodził
- Data
- Miasto
- Władysławowo
- Kraj
- Polska
Skąd pochodzi – narodowość i języki
- Narodowość
- Polska (Poland)
- Języki
- polski
Ważne daty – kalendarium życia
- 2001 – 2. miejsce w konkursie Bonduelle
- 2002 – 3. miejsce w konkursie Złota Patelnia
- 2003 – 1. miejsce w konkursie Bonduelle
- 2007 – Gotował podczas wizyty George’a Busha
- 2010 – Dołączył do klubu Chaine des Rotisseurs
- 2014 – 1. miejsce w VII edycji Food & Wine Noble Night
- 2019 – Został Executive Chef w hotelu Haffner w Sopocie
- 2020 – Współwłaściciel Restauracji Chmielna by Grzegorz Labuda
O twórczości – czym się zajmuje
- Zawód
- szef kuchni, autor książek kulinarnych
- Gatunki
- kulinaria
- O czym pisze (tematy)
- nowoczesna kuchnia polska, kulinaria
- Skąd czerpał inspirację
- Jerzy Waśkowski
Najważniejsze książki i dzieła
- Tytuł
- Przysmaki szlacheckie we współczesnej kuchni
- Rok wydania
- 2009
- Rodzaj
- książka kulinarna
- Tytuł
- Pieczenie rolady, kotlety i inne mięsne fantazje
- Rok wydania
- 2010
- Rodzaj
- książka kulinarna
- Tytuł
- Niezwykłe obiady ze zwykłych składników
- Rok wydania
- 2010
- Rodzaj
- książka kulinarna
- Tytuł
- Najlepsze przepisy na Boże Narodzenie
- Rok wydania
- 2010
- Rodzaj
- książka kulinarna
- Tytuł
- Domowa Paszteciarnia. Swojska kuchnia
- Rok wydania
- 2014
- Rodzaj
- książka kulinarna
- Tytuł
- Współczesna kuchnia polska
- Rok wydania
- 2014
- Rodzaj
- książka kulinarna
- O czym jest
- Współautor książki wydanej pod patronatem Pani Prezydentowej Anny Komorowskiej
Nagrody i wyróżnienia
- Złota Patelnia (2005)
- Olimpiada Smaku (2007)
- Kulinarne Oskary (2007)
