Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Hanna Kunachowicz; Irena Nadolna; Krystyna Iwanow

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
4.00 Oceń książkę!

Autor: Hanna Kunachowicz; Irena Nadolna; Krystyna Iwanow

 Wydawnictwo: Lekarskie PZWL
ISBN: 978832004444700
EAN:
Format: 205 x 285
Oprawa: miękka
Stron: ...
Data wydania: 2012-12-12
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
35.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. W obecnym wydaniu ? zgodnie z nowymi przepisami ? poza współczynnikami przeliczeniowymi białka, tłuszczu i węglowodanów przy obliczaniu wartości energetycznej produktów i potraw uwzględniono współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.

Książka "Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw"
Hanna Kunachowicz; Irena Nadolna; Krystyna Iwanow