W dni bezciastkowe lody tylko owocowe - Łuczyński Romuald M.

W dni bezciastkowe lody tylko owocowe
4.00 Oceń książkę!

Autor: Łuczyński Romuald M.

 Wydawnictwo: eMKA
ISBN: 9788395147111
EAN: 9788395147111
Format: 240 x 170 x 26
Oprawa: Miękka
Stron: ...
Data wydania: 2018
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
40.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że to dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczno-kulturowej.

Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - różnych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej do tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą.
Fragment recenzji wydawniczej prof. dr hab. Janusza Olearnika

Książka "W dni bezciastkowe lody tylko owocowe"
Łuczyński Romuald M.