Smaki północnej Italii - Marlena de Blasi

Smaki północnej Italii
4.00 Oceń książkę!

Autor: Marlena de Blasi

 Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
ISBN: 9788308045732
EAN:
Format: ...
Oprawa: twarda
Stron: ...
Data wydania: 2011-05-05
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
36.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
39.00zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Buon viaggio e Buon appetito! Czyli - podróżuj ze smakiem!

Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć "gastronomicznych regionów", m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim... gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie "interpretacjami" miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników - słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.

Książka "Smaki północnej Italii"
Marlena de Blasi