SMAKI DWUDZIESTOLECIA ZWYCZAJE KULINARNE BALE I BANKIETY TW - MAJA ŁOZIŃSKA

SMAKI DWUDZIESTOLECIA ZWYCZAJE KULINARNE BALE I BANKIETY TW
4.00 Oceń książkę!

Autor: MAJA ŁOZIŃSKA

 Wydawnictwo: PWN
ISBN: 97883010167493
EAN: 9788301167493
Format: 235 x 195 x 15
Oprawa: twarda
Stron: 180
Data wydania: 2011
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
59.50zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka zabiera czytelników w podróż po międzywojennej Polsce, w której ważnym zmianom politycznym i gospodarczym towarzyszyły przeobrażenia w formach życia towarzyskiego i kulturze jedzenia.Autorka Maja Łozińska w barwny sposób pisze o tych przemianach, pokazuje modne luksusowe restauracje, kawiarnie literackie i cukiernie, a także podmiejskie spelunki i wiejskie gospody. Opowiada o handlu artykułami spożywczy mi, o sklepach kolonialnych i wiejskich jarmarkach, o co dziennym stole i eleganckich przyjęciach, o słynnych smakoszach i o autorach kulinarnych przepisów.Smakowitą opowieść ubarwiają fragmenty wspomnień, liczne anegdoty, a także ciekawe, wcześniej nie publikowane zdjęcia archiwalne oraz reprodukcje malarstwa.Maja Łozińska zajmuje się historią życia codziennego i obyczaju w dawnej Polsce, przede wszystkim w XIX wieku i w okresie międzywojennym. Studiuje listy, wspomnienia, pamiętniki, poradniki i archiwa prasowe. Wraz z mężem Janem Łozińskim (autorem doboru ilustracji w tej książce) opublikowała między innymi Wokół kuchni i stołu, Bale i bankiety Drugiej Rzeczpospolitej, Narty - Dancing - Brydż, W przedwojennej Polsce. Życie codzienne i niecodzienne oraz W ziemiańskim dworze.

Książka "SMAKI DWUDZIESTOLECIA ZWYCZAJE KULINARNE BALE I BANKIETY TW"
MAJA ŁOZIŃSKA