Ryby. Kuchnia na co dzień i od święta - Lutz Behrendt; Jens Stumpf

Ryby. Kuchnia na co dzień i od święta
4.00 Oceń książkę!

Autor: Lutz Behrendt; Jens Stumpf

 Wydawnictwo: Multico
ISBN: 9788370738235
EAN:
Format: 170 x 245
Oprawa: twarda
Stron: 176
Data wydania: 2010-05-17
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
24.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
31.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Ryby są smaczne i zdrowe. Warto jeść ryby, próbować różne gatunki. Przygotujesz z nich smaczne przekąski, pożywne zupy i wykwintne dania obiadowe. Karp, łosoś, sandacz, okoń, a także karmazyn, flądra, dorsz i inne popularne ryby słodkowodne oraz morskie umiejętnie przyrządzone skuszą każdego miłośnika dobrego jedzenia. Mistrzowie kuchni zdradzają tajniki swojej sztuki w sposób prosty, a zarazem szczegółowy, krok po kroku. Z tej książki dowiesz się, jak filetować ryby, jak je przyrządzać na różne sposoby, jak unikać błędów. Poznasz przepisy na 80 potraw z ryb, krabów i małży. Sprawdź jak przyrządzić doskonałego karpia w galarecie, wyjątkowy suflet z sandacza, zaskakujące smakiem ragout z karasia czy wykwintny tatar z łososia. Lubisz dania rybne? Chcesz poznać nowe smaki? Wypróbuj tradycyjne i nowoczesne przepisy kulinarne na potrawy z ryb. Na co dzień i od święta.

Książka "Ryby. Kuchnia na co dzień i od święta"
Lutz Behrendt; Jens Stumpf