Echa dawnej Warszawy W kotle smaków - Głowacka Karolina

Echa dawnej Warszawy W kotle smaków
4.00 Oceń książkę!

Autor: Głowacka Karolina

 Wydawnictwo: Skarpa Warszawska
ISBN: 9788363842581
EAN: 9788363842581
Format: 250 x 170 x 21
Oprawa: Twarda
Stron: ...
Data wydania: 2018
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
40.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Autorka zaprasza czytelników do wejścia kuchennymi drzwiami do Warszawy, która pachniała nie tylko flaczkami i pyzami, ale także móżdżkami, sztufadą, faramuszką, pulardami, kapłonami, polewkami oraz całuskami i makagigami. Brzmi trochę tajemniczo? Ta książka wszystko wyjaśni.
Choć wyodrębnienie specyfiki kuchni warszawskiej nastręcza licznych kłopotów, bo w stolicy jak w tyglu smaków mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata, to autorka starannie prześledziła historię kulinariów, by wychwycić z niej to, co charakterystyczne dla Syreniego Grodu.
Oprócz barwnych opisów zwyczajów kulinarnych, klimatu dawnych restauracji i knajp oraz wpływów innych kultur czytelnicy znajdą tu także 100 przepisów na dania, jakimi raczono się w Warszawie.

Książka "Echa dawnej Warszawy W kotle smaków"
Głowacka Karolina