Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze - Michael Moss

Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze
4.00 Oceń książkę!

Autor: Michael Moss

 Wydawnictwo: Galaktyka
ISBN: 9788375793000
EAN:
Format: 158x240
Oprawa: miękka
Stron: 456
Data wydania: 2014-03-19
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
33.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
34.47zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
"Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem".

W książce Cukier, sól, tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy. To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze.Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?

Żywy, błyskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojętny na przyjemności płynące z konsumpcji śmieciowego jedzenia - ociekającego apetycznym tłuszczykiem i wyzwalającego w mózgu uczucie przyjemności - a zarazem bezlitośnie analizuje stojące za jego produkcją manipulacje, mające tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skręcające kiszki spojrzenie na żywność, którą kochamy, a jednocześnie jej nienawidzimy. "Publishers Weekly"

Lektura obowiązkowa dla świadomego konsumenta. "The Wall Street Journal"

Książka "Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze"
Michael Moss