Ciasta pikantne i słodkie Jajka 130 prostych przepisów - Roux Michel

Ciasta pikantne i słodkie Jajka 130 prostych przepisów
4.00 Oceń książkę!

Autor: Roux Michel

 Wydawnictwo: Bellona
ISBN: 9788311122659
EAN: 9788311122659
Format: 210 x 160 x 41
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Stron: 608
Data wydania: 2009
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
39.00zł
Kup książkę
Merlin
książka
39.99zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Ciasta pikantne i słodkie.
Książka w łatwy, prosty i przystępny sposób przedstawia wszystkie klasyczne gatunki ciasta, proponując imponujący zbiór oryginalnych przepisów.
Każdy rozdział omawia odrębny rodzaj ciasta, poczynając od precyzyjnego - krok po kroku - opisu jego przygotowania. Szczegółowe przepisy proponują najróżniejsze sposoby jego wykorzystania - zarówno na słodko, jak i na słono. Przy czym przepisy klasyczne uwspółcześniono, a w nowych, innowacyjnych propozycjach wprowadzono nieznane dotąd smaki lub zasugerowano lżejszy sposób przygotowania potraw.

Książkę uzupełniają wspaniałe ilustracje. Jesteśmy przekonani, że stanie się ona nowym, godnym zaufania przewodnikiem po sztuce pieczenia ciast.

Jajka 130 prostych przepisów.
Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni na świecie, zawiera ponad 130 przepisów i pomysłów na wykorzystanie jaj. Książka dzieli się na rozdziały, z których każdy poświęcony został innemu sposobowi przyrządzania jajek - począwszy od ich gotowania, smażenia, pieczenia, poprzez przyrządzanie naleśników, omletów, sufletów i tart, a skończywszy na deserach, takich jak kremy, lody, biszkopty i bezy.

Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich.

Książka "Ciasta pikantne i słodkie Jajka 130 prostych przepisów"
Roux Michel