Chleb - Hamelman Jeffrey

Chleb

4.00 Oceń książkę!

Autor: Hamelman Jeffrey

Wydawnictwo: Buchmann
ISBN: 9788328053809
EAN: 9788328053809
Format: 232 x 168 x 39
Oprawa: Miękka
Stron: ...
Data wydania: 2020
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
38.97
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Książka "Chleb"
Hamelman Jeffrey