Chleb - Hamelman Jeffrey

Chleb

4.00 Oceń książkę!

Autor: Hamelman Jeffrey

Wydawnictwo: Buchmann
ISBN: 9788328012592
EAN: 9788328012592
Format: 230 x 185 x 30
Oprawa: Miękka
Stron: 478
Data wydania: 2013
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
39.47
książka
42.99zł
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego "biblię" - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Książka "Chleb"
Hamelman Jeffrey