Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności - Dziuba J.,Fornal Ł.    /84510/

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności

4.00 Oceń książkę!

Autor: Dziuba J.,Fornal Ł. /84510/

Wydawnictwo: WNT
ISBN: 9788320435825
EAN: 9788320435825
Format: 240 x 170 x 30
Oprawa: Twarda
Stron: 480
Data wydania: 2016
Gdzie kupić tanią książkę?
książka
72.47
książka
82.99zł
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu molekularnych i biologicznych właściwości białek i peptydów, które decydują o ich najbardziej istotnym żywieniowym i profilaktycznym oraz terapeutycznym znaczeniu.

Książka "Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności"
Dziuba J.,Fornal Ł. /84510/