Batch Ponad 200 przepisów porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni - Joel MacCharles, Dana Harrison

Batch Ponad 200 przepisów porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni
4.00 Oceń książkę!

Autor: Joel MacCharles, Dana Harrison

 Wydawnictwo: Otwarte
ISBN: 9788375154467
EAN: 9788375154467
Format: 257 x 208 x 20
Oprawa: Twarda
Stron: 352
Data wydania: 2019
Gdzie kupić tanią książkę?
Selkar
książka
54.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory - bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?

Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:
1. Korzystaj z naturalnych składników.
2. Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).
3. Powiedz "nie" marnowaniu żywności.
4. Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.
5. Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.
6. Nie bój się eksperymentować.
7. Zakręcaj słoiki w towarzystwie.

Zakasz rękawy i do roboty.
Just batch it!

Książka "Batch Ponad 200 przepisów porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni"
Joel MacCharles, Dana Harrison