100 najlepszych przepisów tradycyjnej kuchni polskiej - Elżbieta Adamska

100 najlepszych przepisów tradycyjnej kuchni polskiej
4.00 Oceń książkę!

Autor: Elżbieta Adamska

 Wydawnictwo: Firma księgarska JK Olesiejuk
ISBN: 9788327413123
EAN:
Format: ...
Oprawa: miękka
Stron: 144
Data wydania: 2014-01-10
Gdzie kupić tanią książkę?
Merlin
książka
15.99zł
Kup książkę
Selkar
książka
18.97zł
Kup książkę
Książka w Twoim domu w ciągu 48h
Po wielu latach poszukiwań smaków, w czasie, których niemałą inspirację stanowiły podróże, lubię wracać do korzeni.
Ponieważ wszyscy wiedzą, że przysłowia są mądrością narodów, tak jak większość Polaków zetknęłam się z przysłowiem "cudze chwalicie, swego nie znacie, sami nie wiecie, co posiadacie". W oczywisty sposób wynika z tego, że warto się zainteresować kuchnią polską. Nie można jej poznać w restauracjach, w których zwykle serwuje się potrawy "uniwersalne", chociaż coraz częściej pojawiają się regionalne kartacze, kołduny czy kołaczki.
Opiszę tutaj dania proste, takie jak krupnik, bigos czy pierogi, które niezależnie od wieku i upodobań biesiadników zawsze cieszą się powodzeniem. To właśnie śledź po polsku, zrazy zawijane, buraczki i mazurki stanowią o tym, że nasza kuchnia zasługuje na uwagę.
Jak pisał klasyk naszej kuchni narodowej Stanisław Czerniecki: Tak mi się bowiem zdało, żebyś wprzód skosztował staropolskich potraw, w których jeżeli swojemu nie znajdzie apetytowi ukontentowania, do dalszych i specjalniejszych cię odsyłam.
Elżbieta Adamska

Książka "100 najlepszych przepisów tradycyjnej kuchni polskiej"
Elżbieta Adamska