Pollan Michael

Czy chleb, który jemy, jest prawdziwym chlebem?Co ma wspólnego kotlet z tym, co jedzą krowy?Dlaczego należy unikać produktów reklamowanych jako zdrowe?Co sprawia, że australijscy Aborygeni chorują po przejściu na zachodnią dietę?Czy aby się zdrowo odżywiać, trzeba być ekspertem od żywienia?Czy jedzenie nie może być po prostu przyjemnością?Autor tej...

'Reminds us that the mind is the greatest mystery in the universe' Yuval Noah Harari, Guardian, Books of the YearCould psychedelic drugs change our worldview? Join Michael Pollan on a journey to the frontiers of the human mind.Diving deep into an extraordinary world - from shamans and magic mushroom hunts to the pioneering labs mapping our brains -...

When LSD was first discovered in the 1940s, it seemed to researchers, scientists and doctors as if the world might be on the cusp of psychological revolution. It promised to shed light on the deep mysteries of consciousness, as well as offer relief to addicts and the mentally ill. But in the 1960s, with the vicious backlash against the...

Bestsellerowa książka, która zainspirowała Netflix do stworzenia serialu "W kuchni"W dzisiejszym świecie coraz mniej ludzi poświęca czas na przygotowywanie posiłków. Mimo tego liczne programy kulinarne cieszą się ogromną popularnością, a zawodowi kucharze stają się celebrytami na miarę słynnych sportowców czy aktorów. Na czym polega magia...